Pierrick Bourgault

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Paris (France).
Année 2011
© Christophe Henry
Journaliste, passionné par les lieux de convivialité de par le monde.

Éditions Transboréal

Écho des bistrots (L’), Petite confidence sur les cafés, pubs, tavernes et autres buvettes


Autres éditeurs


Récits :

• Nos racines paysannes, Louis et Lucienne, souvenirs d’agriculteurs (Ouest-France, 2021 ; rééd. en poche 2023)
• Voyage dans les bistrots de l’Ouest (Ouest-France, 2021)
• Francis, l’artisan du bois (Henry Dougier, 2020)
• La Mère Lapipe dans son bistrot (Henry Dougier, 2020)
• Bretonne pie noir, La vache des éleveurs heureux (texte de Pierre Quéméré, Éditions Ouest-France, 2016)

Romans et nouvelles :
• Journal d’un café de campagne (Éditions Ouest-France, 2023)
• D’amour et de vins nouveaux (L’Iroli, 2007)

Beaux-livres :
• Au bonheur des bistrots (préf. de François Morel, Éditions de La Martinière, 2022)
• Bistroscope, L’histoire de France racontée de cafés en bistrots (Chronique Éditions, 2020)
• Échos d’atelier (collectif, Idem, 2019)
• Vins insolites (Thomas Jonglez, 2015 ; traductions anglaise Unusual Wines, espagnole Vinos insolitos et italienne Vini insoliti)
• Un bistrot sinon rien, Petits lieux et grands espaces du Massif central (préf. de Pierre Bergounioux, textes de Martin de la Soudière, Pascal Desmichel, Julia Steiner, Chamina, 2013)
• Larousse wines, the world’s greatest vines, estates and regions (entrée sur l’Italie, Larousse, 2011)
• Grand Larousse du vin (entrée sur l’Italie, Larousse, 2010)
• Bars en France (Dakota, 2009)
• Bars du monde (Édition de l’Épure, 2005)
• Les Jardins secrets de Lucé, La saga d’une famille et d’un domaine au siècle des Lumières (Éditions de la Reinette, 2000)

Manuels et guides pratiques :
• Tu ne tueras point ton héros trop tôt, 365 lois du scénario (avec Alissa Wenz, Armand Colin, 2019)
• 100 petites leçons pour bien débuter en photo (Dunod, 2019)
• 100 déclics photo pour éviter les clichés (Dunod, 2018)
• No photo, Photographions moins pour vivre mieux ! (Dunod, 2018)
• 100 défis photo (Dunod, 2017)
• Guide Amphore des vins bio (texte de Christophe Casazza et Pierre Guigui, Éditions de La Martinière, 2016)
• Paris 200 bars-concerts, Guide des bons plans (Christine Bonneton éditeur, 2014, rééd. 2016 et 2018)
• Retrouvez vos ancêtres en 14-18 (préface de Stéphane Hessel, éd. Ouest-France, 2014)
• Tournée générale, Guide pratique pour réinventer les bistrots (Librairie des territoires, 2014)
• Paris Bars déco, 150 cafés et bistrots extraordinaires (préface de Jack Lang, texte d’Hélène Milon, Christine Bonneton, 2013)
• Paris, bars et restos insolites (Éditions Jonglez, 2012)
• 100 conseils pratiques pour mieux photographier avec votre reflex numérique + 20 fiches S.O.S. pour sauver toutes vos photos (Dunod, 2012)
• Le Guide Paris 150 bars-concerts (préface de La Grande Sophie, Christine Bonneton, 2011)
• 100 réflexes pour manger bio et pas cher (préface de Corinne Lepage, Leduc.s Éditions, 2010)
• Les Zinzins du zinc, Le guide des meilleurs bars à vins de France (textes d’Egmont Labadie, Fleurus, 2007 ; prix Montesquieu ? coup de cœur Â» à la Biennale internationale du livre du vin, grand prix Sciences-Po Millésimes 2007)
• Le Gingembre, Dix façons de le préparer (Éditions de l’Épure, 2003, traduit en italien sous le titre Lo Zenzero)
• Fêtes gourmandes (Marabout, 1997)
• Caméscope : 50 trucs pour filmer comme un pro (Marabout, 1996)
• Caméscope pour tous : loisirs, enseignement, entreprise (Dunod, 1994)
• La Communication audiovisuelle (préface de Raymond Depardon, avec une cassette vidéo, Dunod, 1993)
• Quatre traités de mécanique céleste (Sybex, 1985)
• Minitel et micro-ordinateur (Sybex, 1985)
• Infociel, calculateur astronomique de poche (Dervy-Livres, 1984, traduit en italien)


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