Au Yunnan, l’homme a façonné les montagnes en aménageant les cultures en terrasses, qui permettent ainsi à la Chine de fournir près de 30 % de la production mondiale de riz.
Images de Brian Mathé, Morgan Monchaud & Siphay Vera, extraites de l’ouvrage Solidream, Trois ans de défis et d’amitié autour du monde